PUBLICADO EL 18 DE MAYO
WAFFLES VEGANOS DE HARINA INTEGRAL
Ideal para el desayuno! puedes consentirte con esta receta o sorprender a alguien mas, puedes acompañarlo con un rico smoothie y listo para empezar tu mañana de la mejor manera.
INGREDIENTES
Tiempo: 25 minutos Porciones: 4 - 5 personas
Masa
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3 tza de harina integral orgánica
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1 cdta de polvo de hornear
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1 cdta de bicarbonato de sodio
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1 pizca de sal
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½ tza de aceite de girasol
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1 ½ de leche de almendras
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1 cdta de esencia de vainilla
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1 cdta de canela
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1 cdta de nuez moscada
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1 cda de linaza
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3 cdas de azúcar orgánica
Topping
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Blueberries
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Platano en rodajas
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Almendras fileteadas
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Miel de maple
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Crema chantilly vegana
PREPARACIÓN
En la licuadora, mezcla todos los ingredientes (te recomendamos que la nuez moscada la rayes tu en ese momento ya que le da mejor sabor) menos el harina y el polvo para hornear.
Cernir la harina y el polvo para hornear e ir incorporándolos poco a poco hasta que quede una masa un poco más espesa que la de los hot cakes. Tiene que quedar punto letra, es decir, puedes escribir con la masa. Déjala reposar 15 minutos.
Calentar bien la waflera, pincelarla con aceite y cocinar los wafles.
Para servir coloca un waffle, blueberries y plátano, repite las capas sucesivamente. Termínalo con un poco de crema chantilly vegana, miel de maple y almendras picadas.
Nota: puedes revisar nuestra receta de crema chantilly vegana.
